引言
對于愛生活的人而言,國貿(mào)中心是個好去處。對于專注經(jīng)營的人來說,國貿(mào)中心是一個好歸處!
匯聚天南地北的美食佳肴令人胃口大開,豪華舒適的酒店使人賓至如歸,時尚潮流的國際大牌使人流連忘返,高級辦公場所更令人享受無微不至的服務(wù)體驗(yàn)……沒錯,二十多年來,國貿(mào)中心始終以關(guān)懷備至的服務(wù)體驗(yàn)、豐富多樣的娛樂環(huán)境、親切友好的商業(yè)環(huán)境、特色豐富的商戶氛圍,吸引著無數(shù)游客的前往和商戶的入駐。
本次采訪,我們和國貿(mào)商城臺北古早味的大當(dāng)家Dora姐相約,與她聊起資深租戶在國貿(mào)中心經(jīng)營了二十年的經(jīng)歷。4個半小時下來,“幸虧我們是在國貿(mào)”這句話,我們聽了不止10遍。
大部分臺北古早味的食客都是熟客或者是朋友帶過來的,順路進(jìn)來的客人不多。這里的食客大多都見過店里的主理人,Dora姐姐的親阿姨。1997年,她在國貿(mào)商城地下二層溜冰場周圍的美食廣場開設(shè)了“半家檔口”,臺灣的快可立奶茶包下了一家檔口,分給她一半。
2006年,隨著國貿(mào)商城的擴(kuò)容升級,原來賣盒飯的檔口也升級為臺北古早味餐廳。為了保證大家在這里吃到的美食,和真正在臺灣吃到的味道是一樣的,60%的食材是臺灣空運(yùn)來的。Dora姐說:“很幸運(yùn),在國貿(mào),我們的這份心血大家都能賞識。”
隨著國貿(mào)商城北區(qū)新區(qū)的開業(yè),臺北古早味又一次升級,遷到了現(xiàn)在的位置。商城里的兒童娛樂區(qū)和電影院,讓周末和晚間的客人,從單一的上班族擴(kuò)展到了全家親子團(tuán)體。我們這幾年在這里,真的就像在溫室里面,如果說遇到過什么困難,就是所謂的‘互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)’。面對鋪天蓋地的推廣、團(tuán)購,臺北古早味甚至連外賣平臺都沒有做?!澳菚r候看別的店排大隊(duì),我們這里生意也受到了一些影響。但很幸運(yùn),因?yàn)樵趪Q(mào),我們的老客人一直支持著我們,才讓我們沒有被打倒?!?
國貿(mào)商城作為國貿(mào)中心的零售版塊,有很多商城租戶像古早味一樣,都是隨著一期、二期、三期A階段、B階段的發(fā)展而壯大起來的。二十多年的歲月,物是人是情亦是,它是生活的軌跡,是歲月的符號,更是眾多國貿(mào)人珍貴的財(cái)寶。